Nón đường và nón bánh quế là gì?

Nón đường là loại kem ốc quế truyền thống mà tất cả chúng ta đều biết và yêu thích. Được làm bằng bột mì và đường, đây là những loại kem ốc quế cơ bản nhất mà bạn có thể mua và thường được dùng kèm với đường cuộn. Nón đường được làm từ hỗn hợp đường nghiền và bột mì. Chúng mềm hơn một chút so với bánh quế, khiến chúng dễ ăn hơn. Bạn cũng có thể tìm thấy nón không chứa gluten.

Chúng được làm bằng bột bao gồm bột mì, lòng trắng trứng, đường và bột nở. Chúng được ép thành hình giống như bánh quế, khiến chúng siêu giòn và giòn. Vì chúng rất giòn nên chúng thường được dùng kèm với một muỗng kem hấp hoặc thứ gì đó khác ngoài kem. Chúng thường được làm bằng bột mì và đường, nhưng một số thương hiệu sử dụng công thức làm bánh quế để đạt được kết cấu độc đáo. Nón bánh quế rất lý tưởng để làm kem nhưng cũng có thể dùng làm sữa chua hoặc bánh pudding.